5 de los mercados de agricultores más antiguos del mundo

Es fácil pensar en los mercados de agricultores como una nueva obsesión por viajar: en la década entre 2004 y 2014, más de 5,000 mercados de agricultores más surgieron en los Estados Unidos. Los consumidores de hoy exigen acceso a productos frescos, productos locales y de temporada, y alimentos cultivados sin productos químicos.

Sin embargo, eso en realidad no es nada nuevo. Los mercados han sido parte de la civilización durante miles y miles de años. Hay evidencia arqueológica de que el macellum (o mercado de provisiones) en Pompeya estaba en el corazón de la ciudad, donde los lugareños negociaban carnes, productos y panes. El mercado de Pompeya ya no existe, pero puede obtener su parte justa de la historia y productos increíbles visitando 5 de los mercados de agricultores más antiguos del mundo, desde Inglaterra hasta Turquía y los Estados Unidos.  

Borough Market

Lugar: Londres, Inglaterra

Historia: con su cumpleaños número 1000 en los libros en 2014, el mercado de Borough ciertamente ha resistido la prueba del tiempo. En 1014, Southwark, ubicada en la orilla opuesta de Londres, era considerada una gran ciudad de mercado y vendía de todo, desde maíz hasta ganado, pan, vino y cerveza.  

Durante alrededor de 300 años, desde los años 1200 hasta 1450, la ciudad de Londres prohibió a sus ciudadanos comprar productos del mercado de Southwark y a los vendedores que se instalaron en el Puente de Londres, porque la ciudad quería que sus residentes compraran dentro de las murallas de la ciudad para que ciudad podría beneficiarse de esos impuestos. En 1550, el rey Eduardo VI vendió el mercado municipal a la ciudad de Londres por aproximadamente 1,000 libras.

En los próximos 500 años, la ubicación del Borough Market ha cambiado varias veces debido a incendios, congestión y otros problemas, pero ahora puede encontrar el mercado al sur de la Catedral de Southwark en Southwark Street y Borough High Street. La encarnación actual del Borough Market fue construida en 1756.

Queen Victoria Market

Vendedores en Queen Victoria Market
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Ubicación: Melbourne, Australia

Historia: Queen Victoria Market se inauguró oficialmente en 1878 como un mercado mayorista de frutas y verduras, establecido solo 6 años después de que Australia se convirtiera en una colonia. El mercado es famoso por ser el mercado más grande de Australia y uno de los más grandes del mundo. Repartidos en 17 acres, los vendedores del mercado venden productos frescos, carnes, quesos y productos lácteos, así como artículos no alimenticios, como artesanías, cerámica y telas.

El mercado tiene una historia colorida y controvertida. El mercado original del heno se utilizó por primera vez como una cárcel femenina. Parte de la ubicación del mercado fue una vez el sitio de un cementerio, y no solo eso, sino que fue el primer cementerio oficial de Melbourne, que albergaba los restos de aproximadamente 10,000 de los primeros colonos de Australia. Cuando el mercado crecía en tamaño, 914 cuerpos fueron retirados y reubicados en otros cementerios; sin embargo, una cantidad no reportada de cuerpos aún permanece debajo del estacionamiento del mercado.

Easton Farmers 'Market

Easton Farmers Market
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Ubicación : Easton, Pennsylvania

Historia : desde 1752, el mercado de agricultores de Easton de Pensilvania, un mercado al aire libre, nunca ha cerrado sus puertas figurativas. EFM reclama el título de El mercado al aire libre de funcionamiento continuo más largo de Estados Unidos. Easton, Pensilvania, se encuentra en el río, entre la ciudad de Nueva York, Filadelfia y Trenton, por lo que es el lugar perfecto para el comercio y las reuniones comunitarias.

El 8 de julio de 1776, la Gran Plaza en Easton Farmers 'Market era uno de los tres únicos lugares donde se leía públicamente la Declaración de Independencia. Hoy en día, el mercado interior es más pequeño que el gran mercado exterior, pero las porciones interiores se encuentran en una tienda de productos secos construida en 1897.

Istanbul Spice Bazaar

Istanbul Spice Market
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Ubicación : Estambul, Turquía

Historia : El Bazar de las Especias se construyó en 1660 en Estambul para ayudar a financiar la construcción de la Nueva Mezquita de al lado, porque los ingresos del alquiler de los vendedores pagaron el mantenimiento de la mezquita. El mercado de las especias se llamaba mercado egipcio porque muchos de los vendedores eran egipcios y traían especias a la venta en Estambul. El Bazar de las Especias pronto se convirtió en el centro del comercio de especias de Estambul y hoy sigue siendo el centro del comercio de especias. El mercado es un torbellino de olores y colores, con montones de especias amontonadas frente a docenas de tiendas en el oscuro y fresco mercado.

Campo de Fiori Market

Campo de Fiori
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Ubicación : Roma, Italia

Historia : El Campo de Fiori es hoy el mercado más popular de Roma, un lugar bullicioso donde los visitantes pueden encontrar una gran cantidad de flores y frutas y verduras. Sin embargo, a principios del siglo XVII, esta plaza fue utilizada para ejecuciones.  

En 1600, Giordano Bruno fue quemado vivo por herejía porque afirmó que las estrellas eran soles distantes con planetas que las rodeaban y que esos planetas podrían albergar formas de vida en él. De hecho, él insistió en que el universo era infinito y no tenía un solo cuerpo celeste en su centro. No suena muy herético hoy, pero la Inquisición lo encontró culpable y lo quemó en la hoguera en el centro del Campo de Fiori, lo que ha llevado a los científicos de hoy en día a considerarlo un mártir por la ciencia. En 1889, se erigió una estatua a Bruno en el centro del Campo de Fiori.

Desde 1869, se celebra un mercado diario de verduras y pescado en el Campo de Fiori, que inicialmente se trasladó desde la Piazza Navona. Hoy, este es uno de los lugares más pintorescos de la Ciudad Eterna y encontrarás visitantes y lugareños regateando por frutas, verduras y flores en esta hermosa plaza.