48 horas en Portland: el itinerario definitivo

Antena Portland centro de Fremont Bridge

Los visitantes han acudido en masa a Portland en los últimos años, y es fácil ver por qué . La ciudad está rodeada de belleza natural, que incluye bosques, montañas, ríos, jardines y parques urbanos únicos. Además, es el hogar de una de las escenas culinarias más populares del país (todo, desde camiones de comida amigables para la billetera hasta elegantes restaurantes de alta cocina), y es un destino para ir de compras, explorar las librerías, hacer senderismo urbano y disfrutar de un espectáculo. PDX también es accesible: los lugareños son agradables y la ciudad es lo suficientemente pequeña como para que los viajeros puedan tener una buena idea en solo unos días.Siga este itinerario para el fin de semana perfecto en esta joya del noroeste del Pacífico.

Un gran jardín de rosas rodeado de altos pinos verdes
TripSavvy / Ana Alarcon

Día 1: mañana

10 am: explorar los mercados de agricultores es una de las mejores maneras de conocer una ciudad. Y aunque Portland tiene docenas de mercados al aire libre repletos de recompensas en el noroeste del Pacífico, el PSU Portland Farmer's Market es algo especial, a menudo elogiado como uno de los mejores del país. Abierto todo el año los sábados por la mañana hasta las 2 de la tarde, es el lugar perfecto para comenzar el día. Comience con una taza de café del puesto de Nossa Familia y platos de desayuno mexicano frescos y saludables de Verde Cocina (piense en tortillas hechas a mano cubiertas con huevos, chorizo, montones de verduras PNW a la parrilla y salsa de mole).Escuche la música en vivo y observe a la gente. Antes de partir, recoja algunos recuerdos comestibles para llevar a casa (si puede hacer que duren mucho), como avellanas locales, salmón ahumado, chocolate, lavanda y vinos de Willamette Valley.

11 am: continúe explorando el lado oeste de Portland con una visita a estos dos hermosos jardines. Están uno al lado del otro en Washington Park, a solo unos minutos del centro. Comience en el Jardín Japonés de Portland ($ 19 para adultos) y pasee por 12 acres hermosos y tranquilos, que incluyen un Jardín Natural, Bonsai Terrace, Strolling Pond Garden y Tea House. Y no se pierda la nueva y moderna Villa Cultural para sumergirse en el arte y las actividades culturales japonesas.

Una vez que hayas hecho un recorrido pausado, baja la colina y cruza el estacionamiento hacia el International Rose Test Garden , que fue fundado como una forma de evitar que las variedades de rosas se destruyan en los bombardeos durante la Primera Guerra Mundial. En el momento en que clamas Al ver los escalones de piedra y el jardín, entenderás por qué Portland se llama la Ciudad de las Rosas. El jardín tiene más de 10,000 rosales y 650 variedades de rosas, que perfuman el aire y crean una explosión de color (blanco puro, amarillo soleado, rojo saturado y rosas que varían de pálido a caliente).También hay fantásticas vistas del centro de Portland y el monte. Capucha. Mejor aún, el jardín es gratis.

Día 1: tarde

1:30 pm: ¿Qué ... su ciudad no tiene un caprichoso almuerzo de pastelería moderna con una mezcla ecléctica de refinados platos de bistró francés, refrigerios y bebidas para fika (la versión sueca de un descanso para tomar café) y pasteles de clase mundial? Vaya a Måurice, que fue nombrado uno de los 10 mejores restaurantes del país por la revista Bon Appétit cuando el restaurante abrió sus puertas en 2014, para un almuerzo ligero de ensalada, sopa, ostras o lefse con gravlax. O siéntese en el bar tomando una copa de vino de una de las docenas de vermuts. Sea lo que sea que ordene, no se vaya sin deleitarse con los pasteles y dulces de Maurice, incluido su famoso pastel de pudín de soufflé de limón o pastel de queso con pimienta negra.

3 pm: Powell's City of Books no es solo una institución de Portland, también es la librería más grande y nueva del mundo. Además, su ubicación en West Burnside Street, la calle que divide la ciudad, lo convierte en el lugar perfecto para comenzar a explorar el centro y The Pearl. Compre minoristas nacionales como Anthropologie, REI, Madewell, Sur la Table, Shinola, Filson y West Elm. Pero no se pierda las tiendas locales como Cielo Home, ropa deportiva Lucy, traje de baño Popina, Oblation Papers & Press, artículos para el hogar Canoe, la boutique de mujeres Frances May y el emblemático Pendleton de Oregon.Tampoco se puede perder Tender Loving Empire, que almacena joyas, ropa, arte y otros artículos hechos a mano de artistas locales perfectos para regalos o recuerdos. 

Día 1: tarde

8 pm .: Diríjase a Tope , el nuevo restaurante de la azotea del hotel Hoxton, elegante y moderno, para degustar comidas inspiradas en la taquería mexicana con vistas espectaculares de Portland. Comience con queso fundido, ceviche de salmón o chicharrones y salsa de aguacate. Para beber, ordene una clásica margarita o michelada, o elija uno de los sabrosos cócteles de mezcal de Tope, como el Carrot on My Wayward Son, hecho con mezcal de Bahnez, zanahoria, camote, lima, lima amarga y clara de huevo. Luego, mezcle y combine tacos rellenos de lengua, pescado de roca, salchicha de cordero picante, coliflor asada o mejilla de res en adobo. 

10:30 pm: Más de 1,500 whiskys a los que se accede por escaleras de cobre que bordean las paredes de The Multnomah Whiskey Library , una hermosa guarida de bebidas en el centro. Acomódese en una de las sillas o sofás de cuero del club y examine el extenso menú de licores. No se preocupe si no es fanático del whisky: el menú tiene páginas de otras opciones de bebidas espirituosas y cócteles clásicos como el Old Cuban, una bebida de ron con lima fresca y menta que se completa con un flotador de champán que MWL hace a la perfección. Si hay que esperar una mesa (generalmente la hay), agregue su nombre a la lista y tome un trago rápido en la sala verde de color esmeralda.

Vista del centro desde el parque Mt Tabor
TripSavvy / Ana Alarcon

Día 2: mañana

10:30 am: El lugar favorito del culto Pip's Original en NE Freemont hace solo dos cosas: donas y chai, y las hacen perfectamente. Portland podría ser mejor conocido por un colorido y exuberante Donuts Voodoo cubierto con cereal azucarado, tiras de tocino y polvo de Kool-Aid púrpura. Pero si te gusta la novedad, estos son los mejores bocados de masa frita de Portland.  

Espere una línea cuando llegue a Pip's en NE Freemont. No se preocupe, se mueve a un ritmo constante y vale la pena esperar. Las mini donas simples se hacen por encargo y vienen en cuatro, seis, ocho o una docena. Una vez que las rondas calientes emergen de la freidora, se cubren con un poco de azúcar de canela, Nutella o sabores estacionales como Marionberry-lavanda en verano. Pero es difícil hacerlo mejor que la llovizna estándar de miel y la aspersión de sal marina. 

11:30 am: No todos los días se puede caminar por un volcán justo en el medio de una ciudad. No se preocupe por la amenaza de lava caliente en Mount Tabor Park en SE 60th Avenue y Salmon Street: el cono de ceniza volcánica ha estado inactivo durante unos cientos de miles de años. Ahora es uno de los parques más queridos de Portland, con acres de opciones para quemar algunas calorías, que incluyen caminatas y senderos para correr, además de canchas de tenis, baloncesto y voleibol. Hacia el este, tiene fantásticas vistas del monte.Campana y otras montañas de Cascade Range. En la cima de Tabor, mira hacia el oeste para disfrutar de hermosas vistas del centro de Portland, sus puentes y las verdes colinas de West Hills.

Día 2: tarde

12:30 pm: No puedes irte de Portland sin comer de uno de sus famosos carritos de comida. Así que al salir del monte. Tabor, pase por la "vaina" del carrito de comida en la cercana SE Belmont y la 43ª , o conduzca unos minutos más hasta la cada vez más popular vaina en la SE Hawthorne y la 12ª . Las cápsulas son geniales si no puedes decidir para qué estás de humor, o si no puedes estar de acuerdo con tu compañero de viaje. En el pod "Bites on Belmont", encontrará de todo, desde carros de café y cerveza hasta burritos de desayuno mexicano y chiles poblanos rellenos, feijoada brasileña y moqueca, y pescado de las aguas del Pacífico norte.En “Cartopia” en Hawthorne, puedes probar pollo asado latino, crepes franceses, tacos y sopes mexicanos, pizzas italianas a la leña y exclusivos PB & J estadounidenses elaborados con ingredientes creativos.

5 pm:  Comience su fin de semana con el plato más famoso de Portland: las alas de salsa de pescado vietnamita de Pok Pok . El restaurante tiene algunos puestos avanzados, pero ninguno tiene el alma desaliñada de la ubicación original en la División Sudeste. Hoy el chef Andy Ricker ha acumulado un par de premios de la Fundación James Beard. Pero en 2005, cuando abrió el restaurante, vivía en la casa, cocinaba en la cocina comercial de abajo y vendía sus platos de barbacoa de inspiración vietnamita y tailandesa a través de una ventana para llevar. Pase por Pok Pok para disfrutar de algunas de sus alas altamente adictivas y un cóctel refrescante hecho con vinagres caseros, o tome una mesa de picnic frente a su bar hermano al otro lado de la calle, Whiskey Soda Lounge .Comparta un plato de alas para tener espacio para más tarde: lo necesitará.

Día 2: tarde

6:30 pm: salga de Pok Pok y camine un par de cuadras para disfrutar de comida callejera india con sabor audaz en el Bollywood Theatre , o gire a la derecha para comer platos de pasta hecha a mano y platos de verduras excepcionales en el restaurante romano-italiano más exclusivo Ava Del gen . Echa un vistazo a las tiendas, bares y restaurantes que bordean este moderno tramo de División, y toma algunos de los mejores dulces de la ciudad. Vaya a Salt & Straw para comprar helados creativos o un pastel pasado de moda aprobado por la abuela en Lauretta Jean's .

8 pm: continúe su recorrido por el sudeste de Portland escuchando música en vivo en uno de los lugares perfectamente ubicados en Portland, a poca distancia en automóvil. Doug Fir Lounge en el Jupiter Hotel en East Burnside es una institución local: te sentirás como si estuvieras en el sótano de un amigo mientras disfrutas de un espectáculo en el nivel inferior del lounge inspirado en mediados de siglo. O dirígete al Revolution Hall en SE Stark, donde puedes vivir una fantasía adolescente mientras escuchas bluegrass, indie rock, un vivo podcast, grabaciones o un espectáculo burlesco en el auditorio de 700 asientos de esta antigua escuela secundaria.